Muy-Ne, à 200 Km au Nord de Saïgon
Voici l'étape que nous avons choisie pour nous accorder quelques jours de pause
C'est avant tout une station balnéaire qui longe la mer de l'Est (les Vietnamiens ne la nomment pas mer de Chine)
La ville de Phan-Thiet toute proche abrite le 3eme plus grand port de pêche du Vietnam.
La principale activité de la ville est la fabrication de la fameuse sauce Nuoc-Mam qui est préparée en "affinant" des poissons saumurés dans des jarres en terre cuite durant 12 mois minimum, puis en recueillant le jus par pressage...
...Vous savez tout, vous allez adorer!
| La Ville a vu Ho-Chi-Minh débuter sa carrière d'instituteur |
Je ne vais pas bouder mon plaisir de vous présenter le marché le plus propre que nous ayons rencontrés durant notre voyage, alors pour tous ceux qui aiment, voici à nouveau un marché (qui n'est pas de Provence)
Le village de Muy-Ne pour sa part, se concentre sur la pêche (à bord de petits bateaux)
de crabes et de coquillages, mais surtout de pétoncles qu'ils pêchent par millions et les décortiquent à même le sol, laissant malheureusement s'empiler les coquilles et déchets sur le bord de mer....
La pêche des coquillages s'effectue dans ces drôles de bateaux ronds ....
On vous emmène maintenant en promenade au Fairy-Stream, autrement appelé
"la source des fées"
C'est en fait un fleuve côtier de 2 ou 3 Km de long qui a la particularité d'être bordé d'un côté de palmiers et autre végétation locale, et de l'autre de petites falaises qui peuvent rappeler la région de Rustrel, le Colorado Provençal.
La promenade est très agréable et s'effectue pieds nus dans le lit de la rivière, parfois ombragée, parfois sous le soleil
Après un tel effort, il nous fallait bien quelques moments de repos !
Déjà, nous quittons Muy-Ne
demain, c'est "journée bus" et quelques heures de transport nous attendent
--------------------------------------------------
Nous vous présentons maintenant la merveilleuse ville de Hoï-An,
un chef d'oeuvre préservé des destructions pendant la guerre grâce à l'ensablement du fleuve qui a empêché aux navires de guerre de remonter jusqu'ici.
La vieille ville qui est admirable a été bâtie depuis des siècles par les Vietnamiens, mais aussi Japonais et Chinois venus y faire du commerce.
Quand vient le soir, les rues de la ville s'illuminent de milliers de lanternes, ce qui lui donne un charme fou.
| Le Pont Japonais reliant les quartiers Chinois et Nippons a été construit au 14eme siècle |
C'est avec un peu la tête dans les étoiles que nous quittons la jolie ville de Hoï-An.
Nous prenons demain la route de Hué située à une petite centaine de kilomètres.
A très bientôt
C'est magique, un régal pour les yeux et les papilles!
RépondreSupprimerà chaque fois que je vous lis : vous me faites saliver , tellement tous les produits me semblent beaux et frais quel magnifique pays ce doit être ce matin nous avons reçu votre jolie carte du Cambodge datée du 12/02
RépondreSupprimerun grand merci gros bisous et bonne suite
Quel joli post ! Des photos superbes de vous 2, de très belles couleurs et ces lanternes.... Je sens que marianne va m'en réclamer !!! Gros bisous
RépondreSupprimerManon