Arrivée au Cambodge

8 Février 2019, passage de frontière vers le Cambodge

Nous sommes dans des pays communistes, et là, ça dépasse l'entendement, il nous a fallu tout de même trois heures , et malgré des visas obtenus par avance, pour franchir cette zone de no man's land de 6/700 mètres de longueur en distribuant, ça va de soit quelques dollars au passage...

 Mais, nous voilà tout de même arrivés à Siem Reap à la tombée de la nuit.

Dès le lendemain matin, après un nuit de repos bien méritée, nous voilà partis à la découverte du site des temples d'Angkor distants d'une petite dizaine de kilomètres...

Nous commençons par Angkor Mat, le plus célèbre et nous sommes portés par une foule de touristes (eh oui, on n'est pas tout seuls ! )
De plus, on est en période de nouvel an chinois, alors, vous imaginez !

 On voit bien où les touristes mettent leurs mains ...

Suivront les temples Bayon, Preah Khan, Neack Pean, East Mebon, Pre Rup, Banteay Kdei ....

Ce qui explique que c'est complètement lessivés que l'on rentre le soir à notre hébergement le White Rabbit

Singe voleur après l'agression d'une touriste japonaise

 ( il aimait les mangues et n'avait pas un dollar en poche )

Le soir, c'est morts de fatigue que nous rentrons à notre hôtel, le White Rabbit...
Une bonne douche plus tard, c'est en pleine forme que nous retrouvons un couple d'amis pour un tour de marché et un repas bien mérité.

 Au menu: serpent, scorpions, tarentules, insectes en tous genres, petites grenouilles frites et j'en passe. Ayant déjà goûté ce genre de choses, on opte pour le restaurant d'application d'une école de cuisine dans la quelle nous retournerons le lendemain afin de profiter de succulents plats Kmers

Nous sommes à une vingtaine de Km du Tonlé Sap, lac immense et absolument unique au monde qui multiplie sa surface par 4 chaque année et sa profondeur par 10 !
Ce phénomène est dû aux crues du Mékong dans lequel il verse naturellement, mais, en période de crue de ce fleuve, le sens du courant s'inverse.
 Le Tonlé Sap devient alors une véritable mer intérieure dans lequel les poissons profitent des zones inondées pour pondre leurs oeufs.
le résultat : Un lac extrêmement riche en poissons qui servent bien sûr pour l'alimentation humaine, mais aussi des des cochons et bien d'autres animaux assez inattendus sur de véritables fermes flottantes ( crocodiles, boas ...)

 La route menant au lac est en fait une digue qui permet aux habitants de rejoindre la terre ferme de façon plus aisée.
Cette piste est très poussiéreuse et nous devons porter des masques pour nous protéger en chemin.

 Nous voilà maintenant embarqués ..
L'eau est chargée d'alluvions qui lui donnent cette couleur terreuse.
Néanmoins, de nombreux pêcheurs lancent leurs filets dans le chenal.

 Petit couple en train de se faire des confidences...

 Sur le lac, des fermes flottantes servent de viviers de d'élevages

 Retour par la mangrove à l'heure du repas des hérons

De retour à Siem Réap dans l'après-midi, petit tour au marché qui dégorge de fruits et de légumes

On vous évite tout de même la vue des stands de poissons et de viandes ( aux normes locales )

Comme en Birmanie, nous sommes très heureux des contacts avec les habitants, ici, des enfants dans une remorque de mobylette

Autre journée consacrée à une grande tournée en Tuk-Tuk avec visite à différents métiers artisanaux, mais si intéressants...

La fabrication des "Bambou Rice", ces bambous aux parois affinées et dans lequel on cuit un riz additionné de haricot noirs et sucrés au jus de canne.

Ces bambous sont cuits ensuite sur la braise protégés par des feuilles de bananiers.

Ici, la fabrication traditionnelle des feuilles de riz destinées aux nems et rouleaux de printemps ...

Un travail de fourmi, mais indispensable à la communauté

Nous avons dégusté les produits finis absolument délicieux

Le lotus, si vous suivez notre blog est utilisé pour ses tiges qui offrent des fibres si fines et souples qu'elles servent à produire des étoffes de qualité supérieures à la soie.

Voici une autre utilisation de cette plante : La fleur, après floraison et fécondation produit des graines qui s'épluchent comme des fèves. Mangées crues, elles sont délicieuses, mais elles peuvent également être cuisinées  ou séchées

Passage dans un village de pêcheurs au bord du fleuve

Nous passons près d'un arbre abritant une jolie colonie de chauves-souris frugivores
(et de belles tailles) 

Ici, au menu,
 papillotes de poisson dans des feuilles de bananier

 Le "clou de la journée", c'est de cette cavité située dans cette falaise que sortent chaque soir, un peu avant la tombée de la nuit, des centaines de milliers, voire des millions de petites chauves-souris insectivores. Le "spectacle" dure plus d'une demie-heure et c'est un ruban noir continu que nous observons ébahis par une telle merveille de la nature !

Une fois de plus, nous rentrons à notre hôtel ravis de cette journée passée ici.